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黑曲霉固态发酵饲用复合酶酶活分析
被引：7
作者：
陆文清
李德发
邓萍
机构：
[1] 中国农业大学国家饲料工程技术研究中心
来源：
关键词：
木聚糖酶;
纤维素酶;
黑曲霉;
酶活;
固态发酵;
耐酸稳定性;
反刍动物;
复合酶;
还原糖;
还原性糖;
果胶酶;
保温时间;
D O I：
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2004.03.009
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
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