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赤藓糖醇的制法及应用
被引：3
作者：
马维俭
机构：
来源：
关键词：
糖醇;
糖类;
粉末;
山梨;
碳水化合物;
制法;
吸湿性;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正>赤藓糖醇(Meso-Erythritol)广泛分布在植物界,如地衣类、真菌类及果实类;发酵食品,葡萄酒、清酒、椒油中也含有100～1000mg/l,
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