食品短链、生态农场与农业永续:京郊例证

常规现代农业发展带来的各种弊端一方面可在现代农业内部通过发展方式调整予以解决,另一方面可通过包括食品短链在内的各种新型农业模式探索新的出路。基于问卷调查结果,分析位于北京郊区的41个中小型生态农场的主要特征,包括经营者、土地、资金、雇工、技术、价格与销售等。结果显示,中小型生态农场在社会和生态维度具有较强可持续性,但在经营层面存在较大经营风险,尤其是财务风险;总体上存在的信任危机问题在短期内还难以通过参与式认证体系加以解决。食品短链对于生态农业发展具有引领性价值,其政策借鉴意义在于培养生态农业经营人才和发展环境。