食用肉桂油树脂提取技术研究

被引：10

作者：

黄启强

黎志为

李晓

李金华

机构：

[1] 广州大学生物与化学工程学院

[2] 东北农业大学

[3] 华南农业大学资环学院广州

[4] 哈尔滨

来源：

关键词：

肉桂; 油树脂; 提取技术;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2003.01.017

中图分类号：

TS225.19 [];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

以不同产地的肉桂皮为原料,采用不同的提取方法提取肉桂油树脂,同时对其各种理化指标进行较全面的分析,并与肉桂精油进行比较。不同产地的肉桂油树脂提取率是3.62%(云南)、3.28%(广西)、2.91%(广东肇庆);在溶剂提取法中以石油醚提取最佳,其产品品质几乎与超临界二氧化碳萃取技术相当。

引用

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