共 1 条
[1]
现代葡萄酒工艺学.[M].李华著;.陕西人民出版社.1995,
果酒中叶绿素铜钠的测定 分光光度法
被引：8
作者：
孔鲁裔
机构：
[1] 国家农业标准化监测与研究中心
来源：
关键词：
叶绿酸铜钠;
果酒;
分光光度法;
D O I：
暂无
中图分类号：
TH744.12 [];
学科分类号：
摘要：
研究各种操作条件对分光光度法测定果酒中叶绿素铜钠的影响,得到了较有价值的结论。
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