金针菇抗疲劳的实验研究

被引：40

作者：

文镜

陈文

王津

金宗濂

机构：

[1] 北京大学分校生物系

[2] 北京大学分校生物系北京

[3] 北京

[4] 北京

来源：

营养学报 | 1993年 / 01期

关键词：

金针菇; 乳酸脱氢酶; 血乳酸; 肌糖原; 肝糖原; 血清尿素氮; 抗疲劳;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1993.01.017

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

以小鼠为对象,采用血清乳酸脱氢酶(LDH)活力、血乳酸、肌糖原、肝糖原、血清尿素氮(BUN)的含量变化等指标观察了金针菇的抗疲劳效应。结果表明,服用金针菇一定时间的小鼠,乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均比对照组显著增加,运动后血乳酸水平及血清尿素氮增量明显降低,运动后恢复期血乳酸清除速率显著升高。提示金针菇有增强机体对运动负荷的适应能力,抵抗疲劳产生和加速疲劳消除方面具有明显的作用。

引用

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