鱼腥草、南瓜、刺梨复合营养保健饮料

被引：10

作者：

吴天祥

周雪松

机构：

[1] 贵州工业大学轻工系食品教研室

[2] 贵州省理化测试分析研究中心

来源：

食品工业科技 | 1998年 / 06期

关键词：

鱼腥草,南瓜,刺梨,饮料;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.1998.06.019

中图分类号：

TS27 [饮料冷食制造工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

对鱼腥草主要营养成分进行了分析，研究了以鱼腥草为主料，配以南瓜粉、刺梨汁等辅料，采用饮料生产工艺制得的一种富含维生素、矿物质、膳食纤维和氨基酸的风味独特的营养保健饮料。

引用

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