PCR方法对转基因食品定性检测的研究

被引：14

作者：

黄东东

吕振岳

王庆华

周达民

机构：

[1] 广东省食品质量监督检测站

来源：

食品科学 | 2002年 / 01期

关键词：

转基因食品; 聚合酶链式反应; PCR;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

转基因食品的检测一般基于聚合酶链式反应(PCR)方法,对35S启动子和NOS终止子进行筛选。本实验以转基因大豆、玉米(购自Fluka)为参照物,转基因含量为0%,1%,2%,5%的样品均获得正确识别。以上介绍的方法能对转基因原材料及加工成品实施高精度、高灵敏的检测。

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[1] 植物基因工程原理与技术[M]. - 科学出版社 , 王关林, 1998