大孔吸附树脂对酪蛋白酶解液的脱盐作用研究

被引：14

作者：

宫霞 ^{[1
]}

赵骏 ^{[2
]}

机构：

[1] 上海商学院食品工艺技术系

[2] 上海水产大学食品学院

来源：

食品科学 | 2006年 / 11期

关键词：

大孔吸附树脂; 脱盐; 酪蛋白;

D O I：

暂无

中图分类号：

O647.32 [化学吸附、物理吸附、等温吸附];

学科分类号：

070304 ; 081704 ;

摘要：

本文研究了DA201-C、NKA-II、AB-8、XAD1180、XAD16和HZ-816六种大孔吸附树脂在酪蛋白酶解液吸附和解吸附过程中的脱盐作用。在了解树脂物理参数的基础上,通过静态吸附实验,筛选出脱盐效果最佳的树脂和洗脱液,然后进行动态吸附实验研究。结果表明:DA201C对酪蛋白酶解液的脱盐是最佳的,而且采用70%乙醇溶液为洗脱剂时洗脱率和脱盐率均较高。

引用

页码：301 / 303

页数：3

共 6 条

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