直接进样法分析烟草挥发性和半挥发性酸性成分

使用同时蒸馏萃取法，把从烟叶中萃取出的挥发性、半挥发性酸性成分，不经衍生化进行了气相色谱（ＧＣ）分析和气相色谱／质谱（ＧＣ／ＭＳ）鉴定。从一种烤烟中鉴定出了１９种酸性成分，并对这些酸性成分进行了定量测试。本文还讨论了使用该方法测定烟叶中酸性成分的重复性及回收率。结果显示，该方法适宜分析不少于六个碳的挥发性、半挥发性酸性成分。其中包括β－甲基戊酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等重要酸性香味成分的测定。