未找到相关数据
调味汤料的基础理论及生产工艺
被引：6
作者：
莫德炎
机构：
[1] 青岛味泉工贸公司!
来源：
关键词：
调味料;
方便面;
面条;
汤料;
酱油粉;
调味品;
食品添加剂;
美拉德;
香辛料;
酵母精;
生产工艺;
D O I：
10.13684/j.cnki.spkj.2000.02.026
中图分类号：
TS264 [调味品的生产];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
引用
收藏
页码：49 / 51
页数：3
相关论文