蟹源益生芽孢杆菌的筛选

被引：6

作者：

郝向举

李义

孙汉

张红英

王玥

机构：

[1] 苏州大学基础医学与生物科学学院

来源：

中国饲料 | 2009年 / 22期

关键词：

中华绒螯蟹; 益生菌; 芽孢杆菌; 筛选; 鉴定;

D O I：

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2009.22.008

中图分类号：

S963.73 [饵料添加剂];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

本试验根据菌体对高温和低pH的耐受性、产酶能力及对病原菌的抑菌效果,对中华绒螯蟹肠道中的芽孢杆菌进行了筛选。结果表明,在筛选到的3株芽孢杆菌中,ESB3菌株抑制中华绒螯蟹病原菌嗜水气单胞菌CL99920菌株的能力最强,产蛋白酶和淀粉酶的能力也较好,在肉汤培养基初始pH3.0的条件下培养2h时,其存活率为(32.56±2.87)%,90℃水浴处理10min存活率为(68.54±8.28)%;浓度低于1×108CFU/mL对中华绒螯蟹无毒害作用,1×107CFU/mL的ESB3能提高中华绒螯蟹对嗜水气单胞菌感染的抵抗力;经形态学和生理生化反应鉴定,ESB3为地衣芽孢杆菌。

引用

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共 8 条

[1]

Probiotics in aquaculture of China — Current state; problems and prospect.[J].Zizhong Qi;Xiao-Hua Zhang;Nico Boon;Peter Bossier.Aquaculture.2009, 1

[2]

猪益生性芽孢杆菌的筛选与特性研究.[D].刘燕.中国农业科学院.2006, 10

[3] 2株地衣芽孢杆菌抗逆性及益生性的研究 [J].