L-肉碱的营养功能与应用

被引：12

作者：

李永和，孙宝泉

机构：

[1] 齐齐哈尔市永合动物医院

来源：

关键词：

肉碱; 李永和; 脂肪; 肉碱乙酰转移酶; 酰基转移酶; 蛋氨酸; 营养功能;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.15 [饲料营养价值];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

Ｌ－肉碱的营养功能与应用李永和，孙宝泉１化学特性Ｌ－肉碱学名为γ－三甲胺－β－羟丁酸，分子量为１６１，分左右旋两种异构体－Ｄ型和Ｌ型．Ｄ型（右旋）肉碱由于肉碱乙酰转移酶和肉碱脂肪酰转移酶互相抑制，能使右旋肉碱乙酰转移酶失活，只有Ｌ一肉碱具有生理活性。...

引用

页码：31 / 31

页数：1