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生鲜超市经营管理亟待解决的五大问题
被引：6
作者：
郑光财
机构：
[1] 浙江商业职业技术学院
来源：
关键词：
生鲜超市;
农贸市场;
投资;
农改超;
投入期;
生鲜食品;
财政管理;
生鲜加工配送中心;
D O I：
暂无
中图分类号：
F721.7 [超级市场、连锁店、专卖店];
学科分类号：
摘要：
<正> 生鲜超市是指专门从事生鲜食品经营并结合现代超市经营理念的专卖店和连锁店。近年来,随着我国大中城市“农贸市场改为生鲜超市”活动(简称“农改超”)的开展,生鲜超市不断涌现。农产品由生鲜超市进行经营,不仅能改善购买环境、保证商品质量和提高食品安全性,以更好地满足消费者的需要,而且,对发展农业、增加农民收入和提高城市品位有着重要意义。 但是,通过近年来的实践,我国
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