微生物生产弹性蛋白酶现状研究

被引：10

作者：

王娟丽

王以强

李奠础

程俊丽

机构：

[1] 山西综合职业技术学院轻工分院

[2] 山西省疾病预防控制中心山西太原

[3] 山西太原

[4] 山西忻州

来源：

关键词：

弹性蛋白酶; 微生物; 筛选;

D O I：

10.16525/j.cnki.cn14-1109/tq.2005.04.012

中图分类号：

TQ925.2 [];

学科分类号：

摘要：

弹性蛋白酶广泛应用于医药、食品、日化和环保等行业,但由于目前该酶的生产依赖资源短缺的动物胰脏,所以限制了它的使用。微生物生产弹性蛋白酶,可以克服以上不足。目前国内外对微生物生产弹性蛋白酶的研究还停留在实验室阶段,还未能转化为真正的生产力,所以此项研究潜力巨大。

引用

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