超临界流体萃取蔬菜中的残留农药

被引：18

作者：

李新社

机构：

[1] 不详

[2] 湖南邵阳学院邵阳

[3] 不详

来源：

食品科学 | 2003年 / 06期

关键词：

超临界流体萃取; 蔬菜; 农药残留;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验]; O658.2 [萃取法];

学科分类号：

摘要：

本文运用超临界二氧化碳流体萃取蔬菜中的残留农药,并用标准分析方法对样本中6种常用农药的残留情况进行分析。研究表明:大棚蔬菜的农药残留超标率明显高于大田蔬菜的。结果同时表明,这种萃取一分析方法是准确的、可行的。

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页数：2

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共 2 条

[1] 超临界流体萃取[M]. - 化学工业出版社 , 张镜澄主编, 2000
[2] 食品毒理学[M]. - 中国轻工业出版社 , 杨晓泉, 1999