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高效液相色谱法测定食品中维生素E的研究进展
被引:44
作者
:
李东
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0
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0
机构:
北京市营养源研究所!
李东
顾鹏
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机构:
北京市营养源研究所!
顾鹏
蒋淑梅
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机构:
北京市营养源研究所!
蒋淑梅
机构
:
[1]
北京市营养源研究所!
来源
:
食品科学
|
2000年
/ 06期
关键词
:
维生素E;
分析方法;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号
:
摘要
:
该文综述了维生素E的发现、研究发展、医疗保健功效以及各种食品中维生素E的高压液相色谱分析方法等。
引用
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页码:57 / 59+5 +5
页数:4
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