强化钙与维生素D牛奶对10～12岁女童体格发育的影响

被引：9

作者：

张倩

胡小琪

马冠生

葛可佑

杜学勤

祝坤

张新

童融

机构：

[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室,UniversityofSydney,UniversityofSydney,北京西城区中小学卫生保健所,北京西城区中小学卫生保健所北京,北京,北京,北京

来源：

中华预防医学杂志 | 2003年 / 01期

关键词：

钙; 维生素D; 食品,强化; 乳;

D O I：

暂无

中图分类号：

R153.2 [儿童、少年营养];

学科分类号：

摘要：

目的　探讨补充强化钙与维生素D牛奶对我国 1 0～ 1 2岁女童体格发育的影响。方法1 999年 3月至 2 0 0 1年 3月 ,我们进行了为期 2年、设有对照的双盲干预实验。将北京市 9所小学 757名平均年龄 1 0 1岁的女童分为对照组 (2 59人 ,保持日常饮食 )、A组 (2 38人 ,除日常饮食外 ,饮用钙强化牛奶 1 4 4ml/d)和B组 (2 60人 ,除日常饮食外 ,饮用钙和维生素D强化牛奶 1 4 4ml/d)。调查其食物摄入和体力活动情况。干预前、中、后测定研究对象的体重、身高、坐高及膝高。结果　干预 2年后 ,A组和B组的身高增长率 (9 52 %和 9 2 6 % )显著高于对照组的 8 59% ;A组和B组的体重增长率(34 53 %和 35 38% )显著高于对照组的 30 91 % ;A组的坐高增长率为 9 2 1 % ,显著高于B组的8 58% ,又高于对照组的 7 87% ;A组膝高的增长率为 9 0 0 % ,显著高于B组 (8 37% )和对照组(8 44% )。结论　长期补充强化钙与维生素D的牛奶可能会促进我国 1 0～ 1 2岁女童的体格发育

引用

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