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柑桔籽油的提取和开发利用
被引：2
作者：
李耀滨
机构：
[1] 重庆食品工业研究所
来源：
关键词：
榨油机;
制油设备;
榨机;
人造奶油;
食用油;
菜籽油;
菜油;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正>目前我国柑桔品种品系复杂,多数含籽量较多,一般种籽占整果的4～8%,有些高达10%。种籽油脂含量丰富,可达20～25%。柑桔籽除少部分留种育苗和药用外,大部分作废渣处理,若把它进行综合利用,不
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