重庆茶叶污染途径研究

调查区域土壤环境质量符合NY/T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》标准,75%的土壤样本符合NY5199-2002《有机茶产地环境条件》标准,土样中六六六和滴滴滴均未检出,研究区域茶叶产地环境质量优良。对茶叶所检指标六六六、滴滴涕、铜、铅,按NY5017―2001《无公害食品———茶叶》进行评价,鲜茶叶样本超标率为0,成品茶叶样本超标率为11%,污染物为铜。按NY5196―2002《有机茶》标准进行评价,鲜茶叶样本超标率为95.2%,超标污染物为六六六和铅,六六六检出率为95.2%,铅超标率为9.5%。成品茶叶样本超标率为100%,六六六检出率为89%,铜超标率为61%,铅超标率为50%。生产过程农药的不合理使用是造成成品茶叶中农药六六六超标的主要原因,加工过程不清洁是造成成品茶叶中重金属铅、铜超标的主要原因。