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酶联免疫吸附法测定牛奶中黄曲霉毒素M1及抗生素
被引:9
作者
:
柳其芳
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
深圳市疾病预防控制中心
柳其芳
机构
:
[1]
深圳市疾病预防控制中心
来源
:
中国食品工业
|
2004年
/ 05期
关键词
:
牛奶;
牛乳;
鲜乳;
M1;
青霉素残留;
黄曲霉毒素;
抗生素;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS252 [乳品加工工业];
学科分类号
:
083203 ;
摘要
:
<正> 传统的抗生素及黄曲霉毒素检测方法不仅操作烦琐,而且实用性及安全性相对较低,不能满足广大检验检疫、技术监督及生产企业的需求。SnapShot(tm)快速检测系统利用酶联免疫和激光探测技术,可以快速简便的检测出牛奶中的β-内酰胺类、四环素类、磺胺类、庆大霉素等药物及黄曲霉毒素M1的残留量,获得了FDA及AOAC等国际机构的认证,已经广泛地运用于国内外乳品行业,是目前公认的最佳筛选方法之一。
引用
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页码:60 / 61
页数:2
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