茶皂素提取工艺的研究

被引：13

作者：

李燕

党培育

机构：

[1] 上海水产大学食品学院

来源：

关键词：

茶皂素; 正交实验; 提取工艺; 大孔树脂;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

摘要：

本文对茶皂素的提取工艺进行了研究。通过正交实验,优化出最佳工艺条件,对絮凝剂和皂素沉淀剂的选择进行了初步研究,结合大孔吸附树脂层析,制得了质量较高的产品。

引用

页码：69 / 71

页数：3

共 5 条

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