白云凤爪的生产工艺

被引:3
作者
杨慧玲
机构
[1] 广东深圳光侨食品厂!深圳
关键词
白云凤爪; 加工工艺;
D O I
暂无
中图分类号
TS251.6 [熟肉制品];
学科分类号
083203 ;
摘要
本文详述了白云凤爪的加工技术、工艺配方及质量要求
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