食品营养标签、标准和法规

被引:5
作者
王晶
李东
唐华澄
方向
吴方迪
机构
[1] 国家标准物质研究中心
[2] 北京市营养源研究所
[3] 国家标准物质研究中心 北京
[4] 北京
基金
国家科技攻关计划;
关键词
食品营养; 营养标签; 标准; 法规;
D O I
10.13386/j.issn1002-0306.2004.06.048
中图分类号
TS206 [食品包装学];
学科分类号
083201 ;
摘要
介绍了国内外食品营养标签、标准和法规,以及食品营养标签的含义、内容、作用。通过对营养标签、标准和法规的阐述,说明了营养标签对提倡和正确引导营养膳食消费的作用,以及标准化和国际化的趋势将对我国食品营养标签的发展和教育起积极的影响作用。
引用
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页数:3
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