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生姜、大蒜干燥动态特性的实验研究
被引:10
作者:
王荷兰
苏跃红
葛新石
机构:
[1] 公安部上海消防科学研究所准备室!,中国科学技术大学热科学和能源工程系!合肥,,中国科学技术大学热科学和能源工程系!合肥,
来源:
关键词:
热泵干燥;
动态特性;
生姜;
大蒜;
D O I:
暂无
中图分类号:
TS255.36 [加工方法与工艺];
学科分类号:
083203 ;
摘要:
采用低温热泵干燥系统对生姜、大蒜的动态干燥特性进行研究,得出了一些干燥工况下的特性曲线,分析了不同干燥空气温度、相对湿度和流率条件对干燥的影响规律,得到了合适的干燥工况。结果表明低温热泵干燥系统完全能够适应生姜、大蒜的干燥要求。
引用
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