应用"311-A"拟饱和最优回归方法设计田间试验,研究了氮肥、磷肥、钾肥不同配比对出口生产中青花菜产量、外观指标和出口成品率的影响,建立了施用氮磷钾肥对青花菜产量、成品率及施肥利润的函数模型,模拟出青花菜不同生产目标的氮磷钾施肥最优组合方案。寻优结果表明,最高产量为13592.2 kg/hm2,其氮磷钾优化施肥组合为N:371.35 kg/hm2、P2O5:102.66 kg/hm2、K2O:172.04 kg/hm2;以追求高产为目标的最高利润为37911.35元人民币(下同)/hm2,其氮磷钾施肥组合为N:348.81 kg/hm2、P2O5:99.27 kg/hm2、K2O:160.08 kg/hm2。达到最高出口成品率的氮、磷、钾优化施肥组合为N:159.13 kg/hm2、P2O5:106.46 kg/hm2、K2O:160.04 kg/hm2,其成品率为68.59%;以追求高成品率为目标的最佳施肥总利润为54 908.12元/hm2,其氮磷钾施肥组合为N:136.29 kg/hm2,P2O5:103.99 kg/hm2,K2O:149.22 kg/hm2。出口成品率最高时的肥料用量比最高出口产量时减少氮肥用量57.14%,钾肥6.98%,而最佳施肥总利润提高了44.83%。