苜蓿中β-胡萝卜素的含量测定

被引：3

作者：

丁毅

刘晓颖

丁在富

谢云飞

汪时春

机构：

[1] 安徽大学现代实验技术中心!安徽合肥,安徽大学生命科学院!安徽合肥,安徽大学现代实验技术中心!安徽合肥,安徽大学生命科学院!安徽合肥,安徽大学生命科学院!安徽合肥

来源：

中国生化药物杂志 | 2001年 / 01期

关键词：

β-胡萝卜素; 含量测定; HPLC;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946.8 [植物次生物质];

学科分类号：

摘要：

目的研究苜蓿中β 胡萝卜素的提取和含量测定。方法以石油醚∶乙醚 (1∶1)萃取 ,硅胶H薄层层析提纯 ,水浴蒸干 ,所得制品用流动相溶解 ,用配有紫外可见检测器的高效液相色谱仪测定。结果苜蓿中 β 胡萝卜素含量较高 ,为 0 .0 6 2 %。结论此文建立的HPLC法可快速、准确地测定 β 胡萝卜素的含量。

引用

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