山茱萸多糖的提取及纯化工艺研究

被引：16

作者：

张彩莹 ^{[1
]}

张良 ^{[2
]}

机构：

[1] 南阳师范学院生命科学与技术学院

[2] 南阳理工学院

来源：

食品科学 | 2007年 / 07期

关键词：

山茱萸多糖; 均匀设计; 提取; 纯化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

本实验对山茱萸中水溶性多糖的提取纯化工艺进行了研究。通过单因素试验和均匀设计试验,研究了温度、时间、料液比对多糖提取得率的影响,结果显示:提取温度是影响多糖提取得率的主要因素,最佳提取工艺为料液比1:36,温度100℃,时间180min,在此条件下,山茱萸多糖提取得率为199.36mg/g。通过乙醇沉淀、透析、DE-52柱层析对提取的山茱萸粗多糖进行纯化。纯化的山茱萸多糖经紫外光谱分析不含蛋白质和核酸,琼脂糖凝胶电泳得到单一区带,表明为分子大小均一的单一组分多糖。

引用

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