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荸荠皮中抗菌物质的提取条件研究
被引:18
作者
:
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
曾莹
向新柱
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
湖北工学院,武汉科技学院武汉,武汉
向新柱
机构
:
[1]
湖北工学院,武汉科技学院武汉,武汉
来源
:
食品工业
|
2004年
/ 03期
关键词
:
荸荠皮;
抗菌物质;
最佳提取工艺;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号
:
100713
[天然药物化学]
;
摘要
:
在单因素实验的基础上,用正交实验法优选从荸荠皮中提取抗菌物质的最佳工艺条件。结果表明:浸提剂为乙酸/乙醇溶液;液固比为12:1;浸提温度为30℃~37℃;浸提时间为3h~6h;浸提处理1次的条件下制备的荸荠皮提取物,可获得较好的效果。
引用
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页码:30 / 31
页数:2
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