红枣甘草汁饮品的研制

被引：5

作者：

郑为东

方跃兴

机构：

[1] 福州大学

[2] 福州大学福州

[3] 福州

来源：

食品研究与开发 | 2001年 / 05期

关键词：

红枣甘草汁饮品; 生产工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275 [清凉饮料];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

本文选择红枣、甘草等为主要原料,分别研究其浸提汁和红枣甘草汁饮品的生产工艺,研制出一种营养丰富,食用方便的健康饮品。

引用

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页数：2

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共 2 条

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