罗勒挥发油的中试开发工艺研究

被引:8
作者
张文成
潘见
谢慧明
机构
[1] 农产品生物化工教育部重点试验室合肥工业大学
关键词
罗勒; 挥发油; 蒸汽蒸馏; 超临界CO2萃取;
D O I
暂无
中图分类号
TQ655 [合成香料];
学科分类号
摘要
本文介绍了两种提取罗勒干叶中挥发油的中试工艺,重点进行了蒸汽蒸馏和SC-CO2提取法出油率和成分的比较研究。结果表明:蒸馏法的罗勒干叶出油率高达0.89%,挥发油中检测出13种主要有效成分;而SC-CO2提取法的出油率才达到2.8‰左右,但挥发油中检测出18种主要有效成分,且挥发油的颜色和风味比蒸馏法优越。
引用
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