毛豺皮樟饮料资源的开发利用

被引：18

作者：

唐茜

齐桂年

机构：

[1] 四川农业大学林园学院

来源：

关键词：

老鹰茶; 化学成分; 生物学特性; 毛豺皮樟; 绿茶; 饮料;

D O I：

10.16779/j.cnki.1003-5508.1998.04.016

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

老鹰茶是以野生植物资源毛豺皮樟的嫩梢和叶片为原料，以制绿茶工艺为基础制作的饮品。我省民间有悠久的饮用嗜好和习惯。近年来，这种纯天然、无污染、风味俱佳的饮品，又受到城市消费者的青睐，其消费量逐步扩大。本文对毛豺皮樟的生物学特性，老鹰茶的化学成分、饮用价...

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