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低糖果脯的研究
被引:19
作者
:
李建良
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
石家庄乳业公司分厂!
李建良
机构
:
[1]
石家庄乳业公司分厂!
来源
:
食品工业
|
1994年
/ 01期
关键词
:
低糖果脯;
甲基纤维素;
糖液;
纤维素醚;
抽气包装;
真空包装;
淀粉糖浆;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS255.41 [果脯、蜜饯];
学科分类号
:
摘要
:
引用
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页码:18 / 20
页数:3
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