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GA3和钙处理对草莓采后硬度变化、细胞膜透性及丙二醛含量的影响
被引：19
作者：
贺军民
机构：
[1] 陕西师范大学生命科学学院
来源：
关键词：
果实硬度；GA3和钙处理;
D O I：
暂无
中图分类号：
S668.4 [草莓];
学科分类号：
090201 ;
摘要：
草莓采后硬度逐渐下降，相对电导率及丙二醛含量逐渐升高。ＧＡ３（赤霉素）和钙处理均能有效延缓果实硬度的下降，抑制果实相对电导率及丙二醛含量的上升，且钙处理效果优于ＧＡ３。
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