HPLC法测定婴幼儿配方奶粉复合维生素添加剂中维生素B12方法的研究

被引：10

作者：

郝岩平

姜金斗

房玉国

机构：

[1] 国家乳制品质量监督检验中心

[2] 国家乳制品质量监督检验中心哈尔滨

[3] 哈尔滨

来源：

中国食品添加剂 | 2004年 / 02期

关键词：

高效液相色谱; 复合维生素添加剂; 维生素B12;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252 [乳品加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

建立了高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉专用复合维生素添加剂中维生素B12 方法含量的方法。采用紫外检测器 ,波长为 36 1nm ;色谱柱为InertsilODS - 3,柱温为室温 ,流动相为磷酸二氢钠 (10g/l磷酸调pH 3.5 ) :甲醇 =70 :30 ,流速为 1.0ml/min。标准曲线回归方程y =- 0 .1340 +0 .0 0 0 95 92x,相关系数为r=0 .9976 ;回收率为 96 .4 % ;12次样品重复测定变异系数为 0 .5 4 %。

引用

页码：93 / 96

页数：4

共 4 条

[1]

实用高效液相色谱法的建立.[M].(美)L.R.施奈德(L.R.Snyder)等著;王杰等译;.科学出版社.1998,

[2]

食品检验与分析.[M].黄伟坤编著.中国轻工业出版社.1993,

[3]

婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件.[S].黑龙江省乳品工业研究所;中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所.国家质量技术监督局.1989,

[4]

婴幼儿配方食品和乳粉　维生素B12的测定.[S].国家乳制品质量监督检验中心.国家技术监督局.1985,

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