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大豆和花生种子超氧物歧化酶的同工酶研究
被引：29
作者：
罗广华
邵从本
王爱国
郭俊彦
机构：
[1] 中国科学院华南植物研究所,中国科学院华南植物研究所,中国科学院华南植物研究所,中国科学院华南植物研究所
来源：
关键词：
SOD;
β-巯基乙醇;
Mn;
Cu;
同工酶谱;
歧化酶;
超氧;
花生种子;
大豆种子;
催化活性;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
大豆种子超氧物歧化酶(SOD)同工酶谱带有7～8条,花生有5条,它们当中电泳迁移率最低的一条属于Mn-SOD,其余的都是Cu-Zn-SOD。 Mn-SOD在pH 3和pH 12时,很快丧失催化活性,而Cu-Zn-SOD能在一定时间内保持催化活力。经纯化的SOD同工酶的催化活性对pH的改变更为敏感。 酶液在存放过程和高温处理时,Cu-Zn-SOD的催化活性比Mn-SOD有较好稳定性。 在变性剂SDS作用下,Cu-Zn-SOD能保持催化活性而Mn-SOD活力丧失;相比之下,β-巯基乙醇使Cu-Zn-SOD失活而Mn-SOD仍有部分活力。8M脲存在时,SOD活力普遍下降,但Cu-Zn-SOD比Mn-SOD下降更厉害。SOD和β-巯基乙醇同时存在时,全部SOD同工酶完全失活。
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页码：175 / 180
页数：6
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