金边瑞香提取物抗氧化及清除自由基活性研究

被引：8

作者：

张伟

余燕影

李强

机构：

[1] 南昌大学化学系

来源：

食品工业科技 | 2009年 / 30卷 / 06期

关键词：

金边瑞香; 抗氧化; 清除自由基;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2009.06.104

中图分类号：

R285.5 [中药实验药理];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

采用不同的化学模型评价了金边瑞香(Daphne odora var.marginata)乙醇提取物的乙酸乙酯组分(EA)及其三个子组分(乙酸乙酯组分上硅胶柱层析,用石油醚-丙酮按照体积比为8:3、4:3和1:4梯度洗脱得到,分别命名为F1、F2和F3)的抗氧化及清除自由基的能力。研究结果表明,组分F2清除超氧自由基和羟基自由基的能力最强,组分F1清除DPPH.的能力最强,EA还原铁离子和螯合亚铁离子的能力最强,所有组分对羟基自由基所致DNA损伤均有很好的保护作用,预测了活性较强的组分F2可能含有活性先导物。

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页码：86 / 90

页数：5

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