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豆腐乳发展概况及前景
被引：6
作者：
贾利蓉
机构：
[1] 西南农业大学食品学院
来源：
关键词：
发展前景;
存在问题;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS214.2 [大豆制食品];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
本文主要综合介绍了豆腐乳的发展概况、发展前景及存在的问题。
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