综述了植食性哺乳动物食物选择行为机制的研究进展 .植食性动物的食物选择是觅食生态学研究最为活跃的领域 ,动物食物选择对策主要有营养选择、植物次生化合物假设、营养平衡假设、最优觅食理论和条件性气味回避假设 .动物学习食物选择的行为过程中 ,觅食个体能通过其认知过程和感知过程来处理食物信息 .学习选择食物项目是一种可塑性行为方式 ,有利于动物获得适应栖息地的行为模式 .幼体通过社会学习自母体学习的觅食经验 ,在幼体一生的食物选择中均具有重要的作用 .在环境条件相对稳定条件下 ,幼体可模仿成体的食物选择模式 ;在环境剧烈变化的条件下 ,动物通过试错学习选择的食物项目可能较模仿成体所摄取的食物项目营养含量更丰富