微生物检测质量控制标样不确定度的评定

被引：5

作者：

黎昊雁 ^{[1
]}

杨更发 ^{[2
]}

扬宁敏 ^{[2
]}

杨恩 ^{[2
]}

机构：

[1] 浙江省检验检疫科学研究院

[2] 杭州致远医学检验所有限公司

来源：

中国食品工业 | 2009年 / 03期

关键词：

质量控制标样; 不确定度; 置信区间;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.4 [食品的微生物检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

目的:对微生物检测质量控制标样的不确定度进行评定,确定标准值的细菌菌落数置信区间范围。方法:随机抽取同一批次的微生物检测质量控制标样10份,在同一环境中,由同一检测人员,使用同一批次的培养基,检测每份标样的细菌菌落数,对检测结果进行分析,计算平均值、标准差,评定不确定度,从而确定给定概率p的置信区间半宽。同一批次的10份微生物检测质量控制标样的细菌菌落数范围为:38462cfu/0.01g～58111cfu/0.01g,平均值为48703.5,标准差为5430.45,不确定度5581.09,从而确定该标样的置信区间范围为4.31×10～4cfu/0.01g～5.43×10～4cfu/0.01g。结论:通过对微生物检测质量控制标样中的不确定度评定,说明该标样细菌菌落数离散度较小,实现了均匀分布,并确定了标准值的置信区间范围,实现了标准物质的定值。

引用

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