胡椒和咖啡2种中间性种子的萌发特性研究

研究了胡椒(Pipernigrum Linnaeus)和中粒种咖啡(Coffea canephora Pierre ex Froehner)种子在常温自然贮藏条件的萌发特性。结果表明,刚采收的胡椒种子和中粒种咖啡种子的含水量、发芽率、活力指数分别为29.32%和46.11%、88%和92.0%、1.46和5.57。自然贮藏20d,干燥脱水对胡椒种子的伤害较轻微,种子发芽率和活力指数仍高达82.7%和1.03;之后,由于严重脱水,种子发芽率和活力指数迅速下降;自然贮藏60d,种子含水量下降到10.91%时,完全丧失发芽力。自然贮藏30d,干燥脱水对中粒种咖啡种子的伤害较轻微,种子发芽率和活力指数仍高达80.5%和4.10;之后由于严重脱水,种子发芽率和活力指数急剧下降;自然贮藏90d,种子含水量下降到9.81%时,种子几乎完全丧失发芽力。由此认为,胡椒和中粒种咖啡是一种中间性种子,过度脱水使质膜结构和功能严重受损,最终导致种子活力的丧失。因此,在播种时,采用常温自然贮藏不超过20d的胡椒种子及贮藏不超过30d的中粒种咖啡种子为佳。