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食品科学[M]. - 轻工业出版社 , (美)波特(Potter, 1990
透湿率在膨化食品包装中的理论及应用
被引：3
作者：
咸军
机构：
[1] 通用磨坊食品(南京)有限公司!南京市
来源：
关键词：
透湿率;
食品包装;
阻隔材料;
理论及应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS206 [食品包装学];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
包装薄膜的透湿率对膨化食品的保质期有着举足轻重的影响。具有一定阻隔水蒸气能力的复合包装材料，可以隔绝外界湿度对食品的影响，满足产品保质期的要求和提高产品品质。
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