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谈谈蜂蜜在饮料中的作用
被引：4
作者：
史锦梅
机构：
[1] 兰州市天生园食品厂
来源：
关键词：
饮料;
营养价值;
同行;
食品生产;
蜂蜜;
蜂产品;
饮料生产;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS27 [饮料冷食制造工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
蜂蜜是食品生产中常见的一种原料，但在饮料中的应用并不广泛。本文介绍了蜂蜜的营养价值和特性，讨论了它在饮料生产中的作用供同行参考和指正。
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页码：20 / 22+33
页数：4
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