L-异亮氨酸产生菌的选育及其发酵条件优化

被引：12

作者：

宋文军

陈宁

魏春

刘淑云

张克旭

机构：

[1] 天津科技大学食品科学与生物工程学院

[2] 天津科技大学食品科学与生物工程学院天津

[3] 博士研究生

[4] 副研究员

[5] 天津

来源：

食品与发酵工业 | 2003年 / 03期

关键词：

L-异亮氨酸; 诱变育种; 均匀设计; 发酵; MATLAB软件;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2003.03.008

中图分类号：

TQ920 [一般性问题];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

根据代谢控制发酵原理 ,经硫酸二乙酯诱变处理 ,定向选育出具有Met-+Ethr+α ABr+AECr 遗传标记的目的突变株ISW330。采用均匀设计法考查了发酵培养基中几种主要成分对L 异亮氨酸发酵的影响 ,通过MATLAB软件获得最佳发酵培养基配比 ,并对该目的突变株的摇瓶发酵条件进行了研究。在最佳条件下该菌株可产L 异亮氨酸 2 0 2 g/L。

引用

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共 5 条

[1] 洛伐他汀产生菌原体质体诱变育种及发酵配方优选的研究 [J].