国内外胡椒品种述评

被引:3
作者
刘进平 [1 ]
邬华松 [2 ]
杨建峰 [2 ]
机构
[1] 海南大学农学院
[2] 中国热带农业科学院香料饮料研究所
关键词
喀拉拉邦; 沙捞越; 胡椒油; 香料油; 古晋; 马来西亚; 胡椒碱; 胡椒瘟病; 果穗; 大叶种;
D O I
暂无
中图分类号
S573.9 [];
学科分类号
摘要
<正>胡椒野生种在叶间距、叶片、花序和果实大小上存在很大的变异,而且绝大多数为雌雄异株。通过漫长的自然演化和人工驯化选择,主要是经人工杂交、自然授粉和无性系选择等育种手段,选育出许多胡椒栽培品种,这些栽培品种主要为两性花品种,在产量和质量(主要指含油树脂、挥发性油和胡椒碱含量)上都有很大的提高。胡椒的栽培品种主要分布于印度、印度尼西亚、马来西来和柬埔寨等国,其中以印度的栽培品种最多。
引用
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