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世界食物安全态势及中国对策

被引：26
作者：
傅泽强
蔡运龙
机构：
[1] 北京大学城市与环境学系
来源：
中国人口·资源与环境 | 2001年 / 03期
基金：
国家自然科学基金重点项目;
关键词：
食物安全; 模式; 对策; 世界; 中国;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
本文阐述了世界食物安全现状及发展趋势 ,介绍了不同国家实现食物安全的模式及其政策选择 ,分析了中国食物安全成就及未来所面临的困境和挑战 ,根据国情并借鉴国际经验提出了中国实现 2 1世纪国家食物安全可持续性的战略举措。
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页数：5
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