板栗贮藏的调查

被引：6

作者：

王熙芬

机构：

[1] 商业部济南果品研究所

来源：

关键词：

板栗; 栗属; 栗果; 气调贮藏; CA贮藏;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 板栗为季节性强而且较难保存的干果,采后第一个易腐烂,第二个月内易失水,失重;贮藏到翌年又易于发芽,使栗果品质变劣,降低商品价值,故加上和出口都受到限制。贮藏方法:板栗的贮藏方法很多,例如沙藏、冷库贮藏、气调贮藏及其他辅助性处理措施。 1.沙藏此法是我国北方常用的方法之一。选排

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