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红曲的渊源及其培养技术的发展
被引：9
作者：
包启安
机构：
来源：
关键词：
红曲;
红酒;
《天工开物》;
瓜州;
红曲霉;
曲料;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201.3 [食品微生物学];
学科分类号：
082203 ;
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