栉孔扇贝体内麻痹性贝毒的累积与排出过程研究

被引：33

作者：

朱明远

邹迎麟

吴荣军

HALL Sherwood

机构：

[1] 国家海洋局第一海洋研究所

[2] 南京气象学院

[3] 美国食品与药物管理局海洋食品管理处山东青岛海洋生态环境科学与工程国家海洋局重点实验室

[4] 山东青岛

[5] 山东青岛海洋生态环境科学与工程国家海洋局重点实验室

[6] 江苏南京

[7] 美国华盛顿

来源：

海洋学报(中文版) | 2003年 / 02期

关键词：

麻痹性贝毒; 栉孔扇贝;

D O I：

暂无

中图分类号：

X174 [环境动物学];

学科分类号：

摘要：

通过室内摄食实验,研究了栉孔扇贝（Chlamys farreri）对麻痹性贝毒（PSP）产毒藻的敏感性及其累积和排出毒素的特征.有毒微小亚历山大藻（Alexandrium min-utum）在短时间内可对栉孔扇贝的摄食有一定的抑制作用,且投喂毒藻的浓度越大,对摄食作用的抑制越明显.栉孔扇贝对PSP贝毒的累积能力很强,实验中,48 h后内脏累积毒素就高达5000μgSTXeq100g-1,但其毒素排出速率较慢,在24d解毒阶段后内脏中的毒素还没有下降至国际贝毒食用安全标准水平的80μg STXeq 100g-1.各毒素组成比在整个累积与排除过程中有较大变化,GTX1,GTX4在累积阶段比例下降,同时GTX2,GTX3比例上升;内脏中GTX2:GTX3的比值逐渐增加.毒藻中PSP贝毒毒素组成和贝体中PSP贝毒毒素组成之间的主要差别是GTX4含量的减少和GTX1含量的升高;而扇贝粪便中的毒素组成却与对数生长期的毒藻极为接近.

引用

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