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柠檬酸锌的生理特性及应用
被引：3
作者：
李道荣，程琳娜
机构：
[1] 郑州粮食学院
来源：
关键词：
柠檬酸锌;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q591.7 [水与无机盐的代谢];
学科分类号：
071010 ;
081704 ;
摘要：
柠檬酸锌的生理特性及应用李道荣，程琳娜（郑州粮食学院，郑州４５００５２）关键词柠檬酸锌一、概述自从１９３１年发现锌是人体必需的一种微量元素之后，它在人体中的存在形式，特别是母乳中锌的存在形式，对研究锌的吸收及利用具有重要意义。国外很多学者对其组成结构...
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